香港・深圳・マカオ その1

液体窒素アイス

ぷらぷらしてたら、なんだか行列がある。
様子を見ていると、アイス屋らしい。

とうやら、香港で初めての液体窒素アイスだとか。
HONG KONG'S FIRST LIQUID NITROGEN ICE CREAM LABORATORY と書いてある。
液体窒素アイスクリーム ラボ
日本でもそんなアイスにはお目にかかった事は無い。
食べてみよう。

おいしかった。けど、普通のアイスだった気がする。
材料と液体窒素をまぜて攪拌し、一瞬でアイスにするという手法らしい。
ほほう。日本でもこれから流行るのだろうか?
液体窒素が結構な値段がする気がするので、微妙かな。

液体窒素アイス
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