北京 レポート

さて、故宮見学が終わると、次は食事の時間です。

四川料理だったのですが、辛い、とても辛い、おそろしく辛い。

麻婆豆腐の辛さといったら、今まで食べた事のあるどんなキムチよりも辛いというような辛さです。恐ろしい。

結局、豆腐の味もわからないままでした。本場の四川料理のはアレで正解なのか？？
日本の中華の美味しさを再認識しました。